Днес ще ви представя един бабин десерт, съвсем обикновен и много вкусен. В случая направен с пресни кайсий, но може и с други пресни плодове, на които вкуса е леко кисел. Ето и нужните продукти:
Яйца - бр.
Захар - 2 чаени чаши
Кисело мляко - 1 чаена чаша
Олио - 1/2 чаена чаша
Сода за хляб - 1 чаена лъжичка
Брашно - 2 чаени чаши
Щипка сол, ванилия
Кайсий - 1/2 кг.
Пудра захар малко
Нагласяме фурната на 150С. Всички продукти смесваме и разбиваме с миксер. Брашното пресяваме! Намазваме тавичка с олио и я набрашняваме. Изливаме кексовата смес и отгоре подреждаме кайсийте, преполовени и почистени от костилките, като ги овъргалваме в малко пудра захар. Печем около 30мин. Като го проверяваме с клечка, да ли е добре изпечен. Това е наистина лесен и много вкусен кекс. Струва ми се че и със вишни ще се получи добре. Като го извадим от фурната поръсваме с пудра захар. Като се охлади можем да сервираме. Пробвайте го! Ще ви хареса!
