Бих казал, че това е класика. Изключително популярни са в Италия. Чудесни са за следобедно кафенце или чай. Ето и рецептата:
Смиламе с във блендер 200гр. Суров бадем, добавяме 125гр. Кристална захар, малко ванилия, 60гр. Брашно. Разбъркваме добре и прибавяме 2 или 3 белтъка. Объркваме добре и получаваме гъсто тесто от което оформяме малки топчета и поставяме върху хартия, за печене в тавичка. След това с помоща на вилица леко сплескваме. Печем на 180С за около 15мин. При сервиране поръсваме с пудра захар.
Няма коментари:
Публикуване на коментар