Пушена сьомга - 200гр.
Сирене "Филаделфия" - 200гр.
Квасена сметана - 150гр.
Копър, мента малко
Желатин - 20гр.
Желатина разтваряме в студена вода малко и после на водна баня. В подходяща форма, може чашки по плитки, облепени с фолио подреждаме пушена та сьомга, да покриеме дъното и стените и намазваме с четка с желатин. Крема правим, като в дълбок съд смесваме сиренето, сметаната и ситно нарязаните подправки, овкусяваме със сол и малко бял пипер и добавяме желатина. Разбъркваме много добре и пълним формички те. Ако ни е останала пушена сьомга разпределяме, да покриеме сиренето. Прибираме в хладилника за няколко часа. Вадим от формички те и сервираме. Може да си направим брускети, слагаме кълнове от лук отгоре. Аз в случая съм направил един сос от домати и босилек, като съм ги редуцирал на бавен огън с малко зехтин.
Няма коментари:
Публикуване на коментар